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副料理長・副料理長アシスタント【創作料理】
厳選された旬の素材を使ったイタリアンと和食の創作料理のハイクオリティー個室レストランです。 他にはないユニークな飲食店を開発から運営まで!! 「新しいニーズに合わせた、新たなビジネスモデルを展開し続けたい」、「飲食とエンターテイメントの融合商業施設をさらに生み出し続けたい」、そんな夢を持って飲食業界に身を投じたい方には最適の職場環境です。
調理業務全般、オリジナルのメニューの開発、数値管理、食材仕入、管理など厨房内のマネジメントが出来ることが条件
- 業態
- 創作料理
- 募集職種
-
料理長
料理長候補
調理スタッフ
- 求める人物像
- 西洋料理・和食の調理経験者(要・調理師免許)・数値管理・スタッフ教育・メニュー開発経験者・スーシェフ以上の経験をお持ちの方・積極的に店舗運営に参加して頂ける前向きな考えをお持ちの方・会社の理念、方向性に合致した考え方が出来る方
- 応募資格
- 25~40歳まで (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
- 給与
- 副料理長:年収384~468万円 副料理長アシスタント:年収336~372万円
研修期間(試用期間)2ヶ月~月給27万円
- 勤務地
- 東京23区/港区
- 休日・休暇
-
月7日休み
月7~8日(シフト制)
- 勤務時間
- 11:30~翌6:00※シフト制(実働8h+残業 2シフト制) シフト11:30~24:00/18:00~翌6:00(店舗により多少異なる)
- 待遇
-
昇給年一回
、 各社会保険完備
、 制服貸与
、 交通費全額支給
、 残業手当
、 食事付
休日出勤手当、希望給制度
- 採用人数
- 2名